Casa Corrêa e Medici encerra safra 2025 com mais de 7 mil quilos de uvas colhidas

O inverno de 2025 trouxe uma safra histórica para a Casa Corrêa e Medici, com mais de 7 mil quilos de uvas colhidas nos vinhedos da Villa di Ayuruoca. Seguindo a técnica de dupla poda, a colheita começou em junho com a Sauvignon Blanc, seguida da Cabernet Franc em meados de julho e finalizada com a Syrah no fim do mês.

Cada variedade carrega uma expressão única do terroir da Mantiqueira: a Sauvignon Blanc, fresca e herbácea, dá origem ao premiado Mantivino; a Cabernet Franc apresenta fruta e elegância; e a Syrah entrega intensidade e personalidade. Todas seguem para vinificação com a enóloga Isabella Peregrino, mantendo o compromisso com a qualidade e a autenticidade.

Mais do que números, essa safra representa a continuidade de um trabalho que une técnica, paixão e profundo respeito pela terra, consolidando